Küchenhandwerk - Beizkurs: Glen Douglas Lachs

Frischeparadies Berlin Prenzlauer Berg, Berlin2 Termine

In unserem Beizkurs widmen wir uns dem Lachs in drei raffinierten Varianten – von klassisch bis kreativ. Gemeinsam stellen wir die Beize aus ausgewählten Gewürzen, Kräutern und Aromen selbst her und veredeln damit frischen Lachs. Dabei lernen Sie Schritt für Schritt, worauf es beim richtigen Beizen ankommt. Der fertig gebeizte Lachs kann im Anschluss mit nach Hause genommen und dort genussvoll serviert werden. Inklusivleistungen: - Verzehr von gebeiztem Lachs sowie Getränkeverpflegung am…