Wildabend

<p>Musik wird durch den kulinarischen Abend begleiten.</p>
<p>Apéro
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Lauch Quiche
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Waldpilzsuppe im Tässchen
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Tatar vom Swiss Alpine Lachs mit Waldkräuter-Crème fraîche
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Wildbratwurst im Lauchbrötli und Kabis</p>
<p>Menü
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Röllchen vom Hirschschinken und Preiselbeeren auf Linsensalat
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Kürbiscrèmesuppe mit Crème fraîche und Blüten
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Rosa gebratene Fischinger Rehschnitzel mit Pastinakenpüree und Rüebli-Wirz-Gemüse</p>
<p>Vegetarische Variante
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Spinatrisotto mit Randen-Rose, Sbrinz und Herbstkräutern
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Birnenstrudel mit Pralinencrème</p>
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Quelle:
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thurgaukultur.ch - das Kulturportal für den Thurgau, mit Terminen, Themen &amp; Menschen, die zu reden geben.