Descripción
<p>Das festliche Thema der letzten BYOB-Soirée 2026 sind Champagner aller Art mit langer oder sehr langer Hefelagerung (BYOB = Bring your own bottle).</p> <p><strong>Wo? </strong>In <strong>der Mille Sens Bar </strong>Bern (Schwesterlokal des bekannten Restaurants <strong>Mille Sens</strong>, an zentraler Lage direkt beim Bahnhof Bern).</p> <p><strong>Wann?</strong> Am Samstag, 21. November 2026, ab 18 Uhr.</p> <p><strong>Was? Wilkommen sind Champagner aller Art, weiss oder rosé, welche im Minimum drei bis vier Jahre auf der Hefe gelagert wurden*. Sehr gerne natürlich auch Champagner mit <a href="https://www.bbr.com/articles/wine/champagne-better-late-disgorged?srsltid=AfmBOopxpvs9VemxEyF_I2TgUOFTZmi5f8SzH68sXgRdfdiDPRXtQ3_r" target="_blank" rel="nofollow">weit längerer Lagerung ("late disgorged")</a>.</strong><em><strong> Bitte teilen Sie uns Ihre Flaschenwahl so früh als möglich vor dem Anlass mit </strong>(um Doppelspurigkeiten zu vermeiden).</em></p> <p>* Für Jahrgangschampagner (Millésime) ist ja gesetzlich eine <strong>Mindestlagerzeit von 36 Monaten (3 Jahren) </strong>vorgeschrieben. Damit kann man also nichts falsch machen. Aber natürlich sind auch Champagner ohne Jahrgang (NV, MV...) mit langer Hefelagerung herzlich willkommen. </p> <p>Die <strong>Küche aus dem benachbarten Mille Sens</strong> (<a href="https://www.gaultmillau.ch/restaurants/mille-sens-18277" target="_blank" rel="nofollow">15 Punkte im Gault & Millau Schweiz</a>) wird uns einen passenden, festlichen Mehrgänger zusammenstellen. Essen und Wasser sind im Preis von 120.- inbegriffen. Auf Wunsch ist auch eine komplett vegetarische Menü-Option erhältlich, bitte vorgängig melden.</p> <p><strong>Mit der obligatorischen Online-Anmeldung via Eventfrog (5.-) ist der Platz reserviert. </strong></p> <p>Unsere Runde bietet insgesamt maximal 14 Leuten Platz.</p> <p>Weiterhin gilt: Neueinsteiger:innen sind jederzeit willkommen. Wir setzen keinerlei Weinkenntnisse voraus. Etwas Neugier und Freude am Genuss reichen aus, um unsere Anlässe auskosten zu können.</p> <p><em>AGB:</em></p> <p><em>- Teilnahme ab 18 Jahren (Alkohol). Online-Anmeldung erforderlich. </em></p> <p><em>- Das Nachtessen wird individuell direkt vor Ort bezahlt. </em></p> <p><em>- Keine Rückerstattung: Bei Nichtteilnahme ("no show") verfällt die Anmeldegebühr oder eine Anzahlung an das Nachtessen/die Degustation. Gekaufte Tickets können bei Verhinderung natürlich an andere Personen weitergegeben werden.</em></p>