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毎日の食卓に欠かせない、 日本の伝統発酵食品「お味噌」。 今年は、 自分だけの手前味噌 を 仕込んでみませんか？ 材料はとってもシンプル。 大豆、米麹、塩だけ。 自分で仕込んだお味噌は 時間をかけてゆっくり発酵・熟成し、 世界にひとつだけの味に育っていきます。 今回は、お一人約2kgのお味噌を仕込んで、 お持ち帰りいただきます。 初めての方も大歓迎！ 一年に一度の味噌仕込み、 一緒に楽しみましょう♪ 🍀ワークショップ内容🍀 ・お一人約2kgのお味噌を仕込み、お持ち帰りいただきます。 ・味噌の食べ比べ 種類や熟成期間による味わいの違いを楽しみましょう。 ・味噌を使った簡単なお料理の試食 毎日の食卓に取り入れやすいメニューをご紹介します。 🍀こんな方におすすめ🍀 ・手作り味噌に挑戦してみたい方 ・発酵食品や腸活に興味がある方 ・毎日の食事に味噌をもっと取り入れたい方 ・市販のお味噌との違いを楽しんでみたい方 ・一年に一度の味噌仕込みを楽しみたい方 初めての方も、お一人でのご参加も大歓迎です♪ ---------------------------------------------☆ 📍開催情報 日時 ：2027年 1月31日（日） 11：00〜13:00（開場10:50） 場所 ：東京都中央区日本橋蛎殻町2-10-11 La PaLace日本橋水天宮201（Pure Skin内） （東京都中央区・水天宮前駅徒歩2分） 参加費（事前の振込） 6,000円（税込） 5,500円（税込）2回目以降のご参加は 500円OFF ※材料費・薬膳茶・試食込み 👜持ち物 ：味噌2kgを持ち帰る袋、筆記用具、エプロン 🧾お支払いについて ご予約後、お振込み先口座をご連絡いたします。 ・お申し込み後【1週間以内に銀行振込】をお願いいたします.。 ・手数料はお手数ですが、ご負担お願いいたします ・ご入金をもってお席確定とさせていただきます。 ❌キャンセルポリシー ・1/27（水）まで無料 → 振込手数料を差し引いてご返金いたします。 ・1/28（木）以降 → 参加費の全額をご負担 いただきます。 ※28日以降にキャンセルの場合、こちらで用意した材料を作り方と一緒に着払いにてお届けします 👥定員 ７名 ※いくつかのサイトで募集しているため、先着順となります 💖最後に 「手づくりの温かさ」を感じながら、 からだにも心にもやさしい発酵の世界を、 ぜひ一緒に体験してください🍲