「今日はかまぼこの日！おでんと日本酒で楽しむ、新潟の練りもの晩酌会 」／ THE NIIGATA: Meet the People Vol.50

おでんに、板わさ。いつもの練りものが、日本酒と一緒に楽しむと、もっとおいしくなるかもしれません。 11月15日は「 かまぼこの日 」。 この夜は、銀座・新潟情報館 THE NIIGATAで、新潟のかまぼこ・練りものと日本酒の魅力を楽しむ特別な晩酌会を開催します！ まずは、さまざまな練りものを味わいながら、そのおいしさや歴史、製造技術について学ぶトーク＆試食からスタート。 後半は、おでんや板わさを自分好みにアレンジしながら、日本酒との組み合わせを楽しみます。 薬味を添えたり、おでんのだしを使った「だし割り」に挑戦したり。 身近な練りものが、晩酌の楽しみを広げてくれます。 日本酒が好きな方はもちろん、家飲みのおつまみを工夫したい方にもおすすめです。 練りものと日本酒の新しいおいしさを、銀座で見つけてみませんか？ イベント内容 ・新潟の練りものを味わいながら、その魅力や歴史を学ぶトーク＆試食 ・おでんとかまぼこを楽しむ、日本酒とのペアリング体験 ・薬味を使った板わさアレンジ ・おでんのだしを使った「だし割り」の楽しみ方 （写真はイメージです。） ゲストスピーカー 鈴木かさね 様 （一正蒲鉾株式会社 マーケティング・コミュニケーション課 課長） お申込み方法 申込フォーム からお申し込みください。 定員に達し次第締め切らせていただきます。