Descripción
講座詳細はこちら ⇩ https://exten.yokohama-cu.ac.jp/course/detail/882 中国料理から読み解く近代日本の中国像 ～対中国感情に焦点を当てて～ ※このイベントは現地開催イベントです。オンラインでの参加はできませんのでご留意ください。 近代日本では、中国料理は単なる異国の食ではなく、中国や中国人へのイメージと深く結びつきながら受け入れられてきました。本講座では、明治から昭和戦前期にかけての中国料理の流行、評価、メディアでの語られ方を手がかりに、食文化の受容の背後にあった日本人の対中国感情を読み解きます。 ※本講座は、拙著『中国料理と近代日本(仮)』(吉川弘文館、2026年刊行予定)の内容を紹介するものです。 ＜申込開始＞ 2026/11/4(水) ＜開催日時＞ 2027/2/3～2/3（水）14:30～16:30 ＜開催会場・アクセス＞ 横浜市立大学みなとみらいサテライトキャンパス 〒220-8107 神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目2-1 横浜ランドマークタワー7階 桜木町駅(JR・市営地下鉄)から動く歩道で徒歩5分 みなとみらい駅(みなとみらい線)から徒歩3分。 横浜駅東口より、141系統「美術の広場前」バス停前下車 https://www.yokohama-cu.ac.jp/mm/access/mmsc.html ＜受講料＞ 一般 ￥2,600 ※会員区分によって受講料が異なる場合があります。 ＜講師＞ 横浜市立大学国際教養学部准教授 金山 泰志 ＜お問い合わせ先＞ 横浜市立大学 社会連携センター Email [email protected] Tel 045-787-8930 事務対応時間（土日月祝日をのぞく）10:00～15:00 ※講座の開講状況等により、不在の場合があります