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釜浅商店の包丁売場スタッフによる、初心者向けの包丁研ぎ教室を開催します。 釜浅商店では、「共に生きる包丁」という考えを大切にしています。 包丁は、毎日の料理に欠かせない道具だからこそ、手入れをしながら永く使い続けてほしいもの。 自分で研いで切れ味を整えられるようになると、日々の料理がより快適になり、道具への愛着も深まります。 今回の教室では、中砥石と仕上げ砥石を使い、ご家庭でも実践できる基本的な包丁の研ぎ方を、包丁売場スタッフが丁寧にご案内します。 「包丁研ぎに興味はあるけれど、難しそう」 「砥石を使ったことがない」 「自分で包丁を研げるようになりたい」 そんな方にも安心してご参加いただける、初心者向けの内容です。 各回4名の少人数制で、スタッフに質問しながらじっくり研ぎを学んでいただけます。 “包丁”と永く大切に使うための第一歩として、ぜひお気軽にご参加ください。 【 開催日時 】 〇2026年11月15日 (日) 10:00〜11:30 〇2026年11月29日 (日) 10:00〜11:30 【 内容 】 ・包丁研ぎの基本説明 ・中砥石を使用した研ぎ方 ・仕上げ砥石を使用した仕上げ方法 ・日常のお手入れについて 【 講師 】 釜浅商店 包丁売場スタッフ 【 参加費 】 2,500円（税込） 【 定員 】 各回4名 ※最少催行人数：2名 【 持ち物 】 ・エプロン ※包丁・砥石はこちらでご用意いたします。 【会場】 釜浅商店 包丁売場4階 キッチンスペース 〒111-0036 東京都台東区松が谷2-24-1 東京メトロ銀座線「田原町駅」徒歩約8分 JR「上野駅」徒歩約15分 ※キャンセルについて※ 開催日7日前までにご連絡いただいた場合、Peatix決済手数料を除き返金いたします。 それ以降のキャンセルは返金不可となりますので、あらかじめご了承ください。