【恵比寿ワイン会】値段を隠して飲み比べる夜｜カリフォルニア・カベルネ4種のブラインド×シェフの料理（12/5・1人参加歓迎）

1,500円と12,000円。あなたは、違いがわかりますか？ ワインショップの棚の前で、なんとなく真ん中の値段を選んでいませんか？ 品種も産地も覚えたのに、値段の差が何なのかは、誰も教えてくれなかった。 答えは、ラベルを隠して飲めば分かります。 この夜は、同じカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン4本を、値段を隠してシェフの料理と飲み比べます。 帰るころには、「なんとなく、真ん中の値段で」が、「この価格帯のカベルネを」に変わっています。 この夜にすること 約1,500円・3,000円・5,000円・12,000円の4本を、ラベルを隠して番号だけのグラスで並べます シェフの料理と合わせて、「おいしい」と思った順に並べます 最後に、値段を答え合わせ。当てるのが目的ではありません。3,000円が好きなら、それがあなたの答えです 12,000円の1本は、ナパ・ヴァレーを代表する造り手のひとつ、ケイマス。 帰るころ、あなたは 自分にとって「ちょうどいい値段」のカベルネが分かっています 値段の差がどこに出るのかを、自分の言葉で話せます ブラインド用の記入シートを持ち帰れます ワインリスト（予定） 乾杯：イーター スパークリング ホワイト 前菜：カリフォルニア トラディションズ シャルドネ ブラインド（順不同）：クレイ・クリーク 2024（約1,500円）／クライン クラシック 2022（約3,000円）／ナパ・ハイランズ（約5,000円）／ケイマス ナパ・ヴァレー（約12,000円） ※価格は小売の参考価格です ※仕入れ状況やワインの状態により、一部変更になる場合があります。 ひとりで来ても、ワインでつながる 参加者の半数以上が、おひとりです。 全員が同じ4つのグラスを比べます。答え合わせが、そのまま会話になります。 講義はありません。ワインの知識は要りません。 「参加するのは初めてで緊張していたのですが、とても楽しいお時間過ごすことができました」 「川原さんのお料理もどれも本当に美味しくて、素敵な時間を過ごさせていただきました」 （参加された方の声） 主催：Na Team Wine Club 恵比寿の貸切レストラン Na Team Lab が主催するワイン会です。オーナーシェフ川原壯太（石垣島出身・年間約2,000種のワインを試飲）がワインを選び、そのワインに合わせて料理をつくります。 ワイン会の開催は100回以上 WSET Diploma保持者とのコラボレーション フランス・ドイツ・スペイン・日本などのワイナリーとのコラボディナー 天皇陛下の専属ソムリエとのコラボディナー 開催概要 ■日時 2026年12月5日（土） 19:00〜21:30（18:50開場） ■会場 Na Team Lab／東京都渋谷区恵比寿1-31-3 St.131 EBISU 4F（恵比寿駅 徒歩8分） ■参加費 14,800円（税込・事前決済） ■定員 着席8名・最少催行4名 ■内容 ワイン6種（乾杯のスパークリング・シャルドネ・ブラインドのカベルネ4種は各約45ml）・シェフの料理・ブラインド用の記入シート（お持ち帰り） 私たちの約束 私たちは、開催7日前（11/28）までの別日への振替を保証します。 11/28時点でご予約が4名様に満たない場合は中止し、全額を返金します。 私たちは、その日のワインに合わせて料理をつくります。 各回8席。満席の回から締め切ります。 こんな方におすすめ 東京・恵比寿で、少人数のワイン会を探している方 ワイン会が初めての方、おひとりで参加したい方 ワインをなんとなく値段で選んでいて、自分に合う価格帯を知りたい方 カベルネ・ソーヴィニヨンやナパ・ヴァレーのワインが好きな方 よくある質問 Q. ひとりで参加しても、浮きませんか？ A. 参加者の半数以上がおひとりです。8席・ひとつのテーブルで、同じグラスを並べて飲みます。感想を言い合ううちに、自然と会話が生まれます。 Q. 値段を当てられなかったら、恥ずかしくない？ A. 当てることが目的ではありません。答え合わせは全員一緒に行います。外れた理由から、あなたの好みが見えてきます。 Q. ワインの知識は必要ですか？ A. 必要ありません。基準は「おいしいと思ったかどうか」だけです。 詳細・ワインリスト： https://nateamlab.jp/napa1204/ 開催日程の一覧： https://nateamlab.jp/wine-club/ 公式LINE（次回の日程とワインリストを先行案内）： https://lin.ee/87pRgrN ■キャンセル 開催7日前（11/28）までは他日程への振替可。開催7日前から会費の100％を申し受けます。 ■主催 株式会社Na Team／オーナーシェフ 川原壯太 ※20歳未満の方は参加できません。飲酒後の運転はお控えください。過度な営業・勧誘行為はご遠慮ください。